現代人因為生活忙碌,常常依賴外食為主,造成身體負荷不了過多的油脂、吸收過多的熱量。但是端午節的到來,一定要應景吃粽子!可是卻不想再增加身體負擔那必然需把持的就是「低油、低鹽、低卡」,這個令素食者瘋狂,葷食者也不例外的素滷粽子您絕對要嚐嚐!越吃越香越順口…幾乎無負擔,環保救地球,檔檔熱銷的好味道! 【樂活e棧】端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子-商品簡介客家粿粽子因早期客家先民在艱困的生活條件下、不易獲得生鮮食品、因此耐久性強的加工製品、成為客家飲食中的主流。客家人日常飲食以米食為主,所以用糯米為主要原料加工製成的『粄』,因較米飯耐保存,才成為客家米食文化的一大特色。要如何從糯米製作成粄粽客家粄粽(粿粽)是使用糯米磨成米漿之後,將米漿壓乾擠出水分,揉和成粄糰(粄脆), 然後在粽子的中心處包上內餡,再抹些許油,包好竹葉以細繩綑綁經蒸煮一小時之後,即可製作出好吃的客家粄粽。 五月五日端午節,餐桌上免不了的粽子早已處處聞香囉~老饕熱情推薦的端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子,就像懷舊的外婆的味道一樣,口水直流,感動不已的傳統客家好滋味。色香味俱全,傳統古早客家手法,嚴選台灣在地優質米與糯米混合,經泡水浸漬2~3小時,再加上中藥食材鼠麴草來做為材料,再將鼠麴草與米漿混揉,就完成我們的Q彈粿皮,再搭配各式頂級食材拌炒而成的餡料,包含香菇、精選素肉、頂級客家菜脯、荸薺、芋頭等食材,最後Q彈粿皮+頂級食材,碰撞出微甜相鹹滋味,香氣十足,一口即上隱,嚴製而成的傳統客家風味粿粽子。吃起來又美味又香Q,口感佳、好咬勁,保留了「客家傳統」獨有特色。有機店強力推薦,網路熱銷,網友超級推薦,買過都說好吃!! 【樂活e棧】端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子-非買不可理由*無膽固醇,不油不膩好健康!*採用糯米、鼠麴草、香菇、精選頂級菜脯、荸薺、芋頭,讓您越吃越香越順口*嚴選台灣在地優質米,搭配各式頂級食材拌炒而成,碰撞出微甜相鹹滋味! *口感香Q,有嚼勁,粿皮Q彈又軟嫩*客人絡繹不絕,一吃成主顧!*樂活e棧與40年金牌老廠-合作精心研發 *每年只有在端午節才限量限定的排隊預購的粽子*符合E世代,與環保署一同響應低碳環保救地球*品質保證!不添加任何防腐劑,人工添加物及色素。 【自由時報】 【蘋果日報】 【中國時報】 【樂活e棧】端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子-研發沿革 致力於好吃的食品研發,以健康做為取向,符合E世代重養生的需求 ,不用擔心油膩膩的健康素食,40年金牌養生素食老廠精心設計,使享受美食零負擔!健康愛地球【素一下】,有吃有保庇,保庇!保庇!保庇 喔~【吃素食】是抗暖化救地球的最佳辦法,因為能減少甲烷和運輸污染,並節省水資源和土地使用面積,而從節省的土地進行農耕則可以解決糧荒危機。「如果從慈善的觀點來看,吃素後性情會變得祥和」,人與人之間的相處就不容易發生爭執,社會自然就會安定,天下也就沒有戰爭。依人類生體結構素食是最適合人類的飲食方式,素食也是最健康的飲食方式。 身邊的親愛好友揪一揪,一起來愛地球,推動「素食」吧!! 樂活e棧關心您的健康~。 【樂活e棧】端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子-多種用途 【過年】團圓粽子好溫馨好圓滿【端午】超人氣應景料理好熱鬧【節慶】節省時間顧面子好有料【拜拜】拜祖先掃墓祭祀好澎派【學業】考試升官職包中好運氣【全年】最養生三低美食好健康【未來】響應低碳救地球好環保 【樂活e棧】端午節傳統客家風味-素食客家粿粽子-食用方法 方法1:免解凍,蒸熟即可食用 ,時間50分鐘 。方法2:使用電鍋蒸,外鍋放一碗水後,直接蒸熱。*蒸煮前可置於冷藏,切勿至於常溫狀態。*蒸煮粽子子最忌小火或少水, 以至於粽子子中心未熟透,此為酸壞的主因。